米糠油是從米糠中提煉出來的油，而米糠就是稻米加工后的副產品，經過壓榨工藝或浸出工藝加工后得到的食用油。米糠油是一種營養(yǎng)豐富的食用油，富含大量的脂肪酸、維生素等，可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，因此備受消費者好評。提煉米糠油的工藝及過程如下：

常用的米糠油加工方式有榨油機壓榨法和浸出設備浸出法，因為米糠含油量較低，且易酸敗，所以用壓榨法生產米糠油成本較高，產量較低。也因此，大部分米糠油生產廠家都會采用膨化浸出工藝來生產米糠油。

本文著重講解一下米糠油浸出工藝，該工藝流程大致可分為四步：米糠預處理、米糠油浸出、毛油精煉和精煉脫蠟。

1.預處理：將米糠中含有的砂石、碎米、草繩、植物秸稈等雜物清理出來，避免損壞或堵塞浸出設備，影響出油率。同時還要對米糠進行提前預熱，調節(jié)米糠的水分及溫度，達到出油的適宜狀態(tài)。然后將預處理后的米糠送入膨化機。膨化是向膨化機內噴入高壓蒸汽和高溫水來提高膨化機內的溫度和濕度，將粉末狀的米糠經過高壓、摩擦、膨爆等改變米糠的形態(tài)，聚合成多孔、透氣性好的柱狀結構。膨化后的米糠細胞組織被破壞，內部孔隙更大，有利于浸出。

3.浸出：浸出法制油是采用固液萃取的原理，選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑，經過對米糠的噴淋和浸泡，使其與油料充分接觸，將油脂從油料中浸取出來的一種工藝。浸出法生產米糠油具有出油率高、經濟效益高、粕的質量好等優(yōu)點。

浸出工藝的生產效率高，機械化程度高，適合大規(guī)模的油脂生產。

4.精煉：浸出后的油含有各種雜質及溶劑殘留，因此需要進行油脂精煉，脫除膠雜、游離脂肪酸、蠟酯等工序：

脫膠‌：通過水合和酸處理的方法去除油中的磷脂、黏液等膠溶性雜質。

‌脫酸‌：采用堿煉的方法中和并去除油中的游離脂肪酸和其他酸性物質。

‌水洗‌：清洗油中殘留的皂角和水溶性雜質。

‌脫水‌：利用加熱和真空技術去除油中的水分。

‌脫色‌：使用吸附劑如白土、活性炭等去除油中的色素和膠體物質。

‌除臭‌：通過真空氣提技術去除油中的異味物質和低分子化合物。

‌脫蠟‌：采用冷凍結晶或分餾的方法去除油中的蠟質和高熔點脂肪。‌

經過精煉工藝后得到高品質的成品米糠油，然后經過化驗檢測合格后進行灌裝、售賣。

以上是米糠制油工藝的講解，如果您想要詳細了解米糠油生產工藝以及米糠油加工設備，歡迎在線咨詢。華泰精煉設備廠家可以根據(jù)您的實際情況為您免費提供方案設計，讓您乘興而來滿意而歸!