原料制備

由于在室溫下壓榨胡麻油的獨特生產工藝，對原料的要求更為嚴格，因此應選用新鮮飽滿的亞麻籽。未成熟、損壞、發霉和老化的種子不能用于生產胡麻油。

首先清洗選定的亞麻籽，去除雜質和殘留物。洗后的亞麻籽晾干，以便進一步壓榨。

破碎和浸泡

把干胡麻籽破碎，這樣更容易出油。粉碎的胡麻籽也需要浸泡，以增加油的產量。浸泡時間一般為20-30分鐘，溫度為40℃左右。

物理壓榨

將浸泡好的亞麻籽放入壓榨機中壓榨。在壓榨過程中必須控制好壓力和溫度，以避免營養物質的損失。壓榨后得到亞麻籽油和殘渣。

過濾和脫色

過濾壓出的胡麻油，去除雜質和殘留物。為了改善亞麻籽油的質量和口感，還需要進行脫色處理。在脫色過程中，使用活性炭等吸附劑去除油中的色素和氣味。

精煉和灌裝

經過過濾和脫色后，胡麻油還需要精煉以去除異味和雜質。精煉后的胡麻油需要進行包裝，以保證油的質量和衛生。